Markus Hinnen

Markus Hinnen

Zirkus-Ferienkurs Koch

Seit Oktober 2013 im Kinderzirkus Robinson.
Lehre als Milchtechnologe, Abendhandelsschule und Weiterbildung zum Molkereimeister. War u.a. Leiter von grossen Reorganisationsprojekten sowie Betriebs- und Produktionsleiter bei verschiedenen Lebensmittelherstellern. Danach Aufbau und langjährige Leitung eines eigenen Bioladens mit Gastrobetrieb in Zürich.
Hat eine hohe Affinität zu Lebensmitteln und anderen Kulturen. Kocht und reist viel und gern. Träumt von einer langen Reise mit eigenem Wohnmobil - mit Fokus Seidenstrasse.